8月17日，由上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)、《中國(guó)貿(mào)易報(bào)》社和上海市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)會(huì)展與傳播學(xué)院、上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)研究生院和長(zhǎng)三角會(huì)展研究院承辦的2024第三屆“會(huì)展·文旅體·傳播”融合發(fā)展論壇暨研究生暑期學(xué)校的“專(zhuān)題三：數(shù)字化與文旅產(chǎn)教發(fā)展”第一場(chǎng)論壇主題講座在線(xiàn)順利舉行。湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師唐健雄擔(dān)任演講嘉賓，論壇由上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)MTA教育中心主任張一博博士主持。

唐健雄教授是湖南師范大學(xué)酒店管理系主任，博士生導(dǎo)師，飯店管理研究所所長(zhǎng)，美國(guó)舊金山州立大學(xué)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者，湖南省星級(jí)飯店評(píng)定員，湖南省民宿專(zhuān)家委員會(huì)委員，國(guó)家酒店職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員，華天大酒店董事，湖南省酒店實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家。在論壇上，他以《打造高水平酒店服務(wù)質(zhì)量管理》為題，分析了酒店服務(wù)質(zhì)量不強(qiáng)的原因以及如何構(gòu)建高效的服務(wù)質(zhì)量體系。他首先從管理者懈怠、硬件設(shè)施無(wú)法滿(mǎn)足需求、管理制度不嚴(yán)謹(jǐn)、執(zhí)行流程以自我為中心、客人忠誠(chéng)度不高、科學(xué)的質(zhì)量考核機(jī)制缺位、服務(wù)效率不高、沒(méi)有扣住細(xì)節(jié)、客人潛在需求識(shí)別度低、質(zhì)量文化凝聚力未形成這十個(gè)點(diǎn)，詳細(xì)分析了當(dāng)前酒店服務(wù)質(zhì)量不強(qiáng)的原因。之后，他詳細(xì)介紹了如何構(gòu)建高效的服務(wù)質(zhì)量體系，具體通過(guò)將質(zhì)量目標(biāo)、執(zhí)行團(tuán)隊(duì)、服務(wù)設(shè)計(jì)、服務(wù)評(píng)價(jià)和質(zhì)量文化等核心要素的有機(jī)結(jié)合，最終實(shí)現(xiàn)思想統(tǒng)一和和執(zhí)行保障。

互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，唐健雄教授分享了研究生人才培養(yǎng)和論文發(fā)表的經(jīng)驗(yàn)，并從鄉(xiāng)村振興、數(shù)智賦能旅游的高質(zhì)量發(fā)展、酒店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游融合等方向上分享了高價(jià)值的論文選題，與會(huì)師生紛紛表示收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。

“專(zhuān)題三：數(shù)字化與文旅產(chǎn)教發(fā)展”作為“會(huì)展·文旅體·傳播”融合發(fā)展論壇板塊的重要專(zhuān)題之一，在第一場(chǎng)論壇中，通過(guò)學(xué)界專(zhuān)家精彩紛呈的講座分享，使與會(huì)師生們深入了解了酒店業(yè)最前沿的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)術(shù)方向。在文旅融合以及旅游業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的大背景下，酒店業(yè)對(duì)人才的要求更上一臺(tái)階。未來(lái)，學(xué)院將持續(xù)注重?cái)?shù)字化與文旅產(chǎn)教發(fā)展，加強(qiáng)旅游與品牌傳播學(xué)術(shù)研究的重要陣地建設(shè)，培養(yǎng)具有數(shù)字化思維和實(shí)踐能力、適應(yīng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求的專(zhuān)業(yè)人才。